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Le Prix du Caviar
Les coûts du caviar peuvent varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs. L'espèce d'esturgeon à partir de laquelle provient le caviar, la qualité des œufs, la taille et la couleur des perles, ainsi que l'origine géographique, sont autant d'éléments qui influencent le prix. De plus, la rareté et la disponibilité limitée de certaines variétés de caviar peuvent également avoir un impact sur leur valeur.
Il est essentiel de reconnaître la véritable valeur du caviar. Seuls quelques fournisseurs sont capables de satisfaire les véritables connaisseurs. Optez pour ceux qui embrassent le principe fondamental : le caviar exige du respect.
Notre sélection de caviars
Le varietà les plus précieuses ?
Le caviar iranien de la mer Caspienne a souvent un prix plus élevé pour plusieurs raisons. Tout d'abord, la mer Caspienne est réputée pour produire certaines des variétés de caviar les plus précieuses au monde, telles que le Beluga, l'Almas et le Royal. Ces espèces d'esturgeon sont considérées comme les plus raffinées et leurs œufs sont très demandés pour leur taille, leur couleur et leur saveur uniques.
De plus, la pêche et la production de caviar dans la mer Caspienne sont soumises à des réglementations strictes pour préserver la population d'esturgeons, dont beaucoup sont en danger. Cela entraîne une disponibilité limitée de caviar de haute qualité. La demande élevée et l'offre restreinte peuvent contribuer à l'augmentation du prix.
Combien peut coûter un kilogramme de caviar ?
Le processus de production du caviar iranien implique souvent des méthodes traditionnelles et artisanales qui nécessitent une attention minutieuse et des soins particuliers. Ce processus peut augmenter le coût de production et donc influencer le prix final du caviar.
En résumé, le prix du caviar dépend de l'espèce, de la qualité, de la rareté et de l'origine géographique. Le caviar iranien de la mer Caspienne est considéré comme étant de haute qualité et précieux en raison de ses caractéristiques uniques, de la forte demande et des restrictions de production, ce qui contribue à le rendre plus cher.
En général, le prix d'1 kg de caviar peut varier considérablement : de 1000 € pour le caviar chinois ou européen de faible qualité, jusqu'à 12500 € pour notre précieux Caviar Almas iranien.