Le processus de production du caviar iranien implique souvent des méthodes traditionnelles et artisanales qui nécessitent une attention minutieuse et des soins particuliers. Ce processus peut augmenter le coût de production et donc influencer le prix final du caviar.
En résumé, le prix du caviar dépend de l'espèce, de la qualité, de la rareté et de l'origine géographique. Le caviar iranien de la mer Caspienne est considéré comme étant de haute qualité et précieux en raison de ses caractéristiques uniques, de la forte demande et des restrictions de production, ce qui contribue à le rendre plus cher.
En général, le prix d'1 kg de caviar peut varier considérablement : de 1000 € pour le caviar chinois ou européen de faible qualité, jusqu'à 12500 € pour notre précieux Caviar Almas iranien.